Еврейский год общины

Смысл праздника

Рош ха-Шана — «голова года», день сотворения человека и суда над миром. В синагоге трубят в шофар — бараний рог, чей звук призывает к пробуждению и раскаянию. С этого дня начинаются Грозные дни — десять дней, когда каждый подводит итоги года и просит прощения у близких.

Как отмечали горские евреи

К празднику белили дома и шили детям новую одежду. На стол ставили гранаты, яблоки с мёдом, финики, сладкую тыкву и голову рыбы или барашка — «чтобы быть головой, а не хвостом». Днём общины выходили к реке на ташлих — символически «бросали» грехи в текущую воду. Соседи желали друг другу сладкого года. Блюда: плов с сухофруктами, тыква, медовая выпечка. Символ: гранат — пусть добрых дел будет, как зёрен.

Смысл праздника

Йом Кипур — день искупления. Двадцать пять часов верующие не едят и не пьют, проводя почти весь день в синагоге. Молитва завершается службой «Неила», когда «закрываются небесные врата», и долгим звуком шофара.

Как отмечали горские евреи

Накануне совершали обряд капарот, раздавали милостыню и устраивали обильную предпраздничную трапезу. Младшие просили прощения у старших и целовали им руки, соседи мирились после ссор. После поста семья собиралась за столом: сначала сладкий чай и лёгкие блюда, затем праздничный ужин.

Смысл праздника

Суккот напоминает о сорока годах в пустыне, когда народ жил в шалашах под защитой Всевышнего. Семь дней едят, а иногда и ночуют в сукке, благословляя четыре вида растений: этрог, лулав, мирт и иву.

Как отмечали горские евреи

Во дворах строили сукку из жердей и крыли её ветками. Стены завешивали коврами, а под потолком развешивали айву, гранаты, виноград и кукурузу — сукка превращалась в самую нарядную комнату дома. Здесь ели, пели и принимали гостей. На седьмой день, Гошана Раба, в синагоге били о землю ивовыми ветвями, прося о дождливом и урожайном годе.

Смысл праздника

В этот день в синагоге дочитывают последнюю главу Торы и сразу начинают первую — учение не прерывается никогда. Свитки выносят из ковчега и семь раз обходят с ними биму с песнями.

Как отмечали горские евреи

Синагоги Кубы и Дербента наполнялись музыкой: мужчины танцевали со свитками, дети несли флажки и яблоки, их осыпали конфетами. Под звуки тара и барабана звучала даже лезгинка вокруг бимы. Почётно было «купить» право нести свиток — пожертвования шли на нужды синагоги.

Смысл праздника

Во II веке до н. э. Маккавеи освободили Иерусалимский Храм. Для меноры нашёлся лишь один кувшин чистого масла — на день, но огонь горел восемь дней. В память об этом восемь вечеров зажигают ханукию, каждый вечер добавляя по огню.

Как отмечали горские евреи

Ханукию ставили на окно, чтобы свет чуда видели все прохожие. Хозяйки жарили в масле пончики и оладьи, дети получали монеты и играли в волчок, а старики рассказывали сказки долгими зимними вечерами. В некоторых семьях в Хануку особо чтили женщин — в память о героине Юдифи.

Смысл праздника

Ту би-Шват — «новый год деревьев». В Земле Израиля в это время пробуждаются сады. Принято есть плоды семи видов, которыми славится Израиль: пшеницу, ячмень, виноград, инжир, гранат, оливы и финики.

Как отмечали горские евреи

На стол выставляли десятки видов фруктов и орехов: курагу, инжир, изюм, финики, грецкие орехи, фундук, яблоки — Куба издавна славилась своими яблоневыми садами. Детям раздавали мешочки с сухофруктами, а над каждым новым плодом произносили благословение.

Смысл праздника

Книга Эстер рассказывает, как царица Эстер и мудрый Мордехай спасли евреев Персидской империи от уничтожения, задуманного Аманом. В Пурим читают свиток Эстер, дарят друзьям угощения, помогают бедным и устраивают весёлый пир.

Как отмечали горские евреи

Персидская история особенно близка горским евреям, чьи предки жили в Персии. При чтении свитка при каждом упоминании Амана стучали и шумели, а в некоторых общинах сжигали его чучело. Пекли шекер-буру, халву и пахлаву; дети разносили соседям подносы с угощениями и получали сладости в ответ.

Смысл праздника

Песах — память об освобождении из египетского рабства. Восемь дней не едят квасного, а в первый вечер проводят седер: читают Агаду, пьют четыре бокала вина, дети задают четыре вопроса, а старшие рассказывают об Исходе.

Как отмечали горские евреи

За месяц до праздника дом полностью обновляли: белили стены, выбивали ковры, лудили медную посуду. Мацу пекли всей общиной в специальных печах, строго следя за временем. На седере Агаду читали на иврите и тут же пересказывали на джуури, чтобы поняли дети. На столе — зелень, варёные яйца, харосет из орехов, фиников и вина, праздничный плов.

Смысл праздника

Между Песахом и Шавуотом считают 49 дней Омера — время полутраура. На 33-й день траур прерывается: вспоминают мудреца Шимона бар Йохая и учеников рабби Акивы.

Как отмечали горские евреи

Семьи выезжали за город — в сады и горы: разводили костры, жарили мясо, пели песни. Дети играли с луками и стрелами, а в этот день часто играли свадьбы, отложенные на время Омера.

Смысл праздника

Через семь недель после Исхода народ получил Тору у горы Синай. Шавуот — ещё и праздник жатвы: в древности в Храм приносили первые плоды. Всю ночь накануне принято изучать Тору.

Как отмечали горские евреи

Синагоги и дома украшали зеленью и полевыми цветами. На стол подавали молочные блюда: пироги и кутабы с творогом и сыром, блинчики, молочную кашу. Мужчины проводили ночь в синагоге за чтением, а утром вся община собиралась на праздничную молитву.

Смысл праздника

Девятого ава были разрушены оба Иерусалимских Храма. Это самый печальный день года: пост, молитвы на полу при тусклом свете и чтение книги Эйха — Плача Иеремии.

Как отмечали горские евреи

В синагогах гасили лишние огни и сидели на полу. Старики читали плачи нараспев, а женщины причитали на джуури, вспоминая не только Храм, но и беды своей общины — войны, погромы, изгнания. К вечеру траур смягчался: верили, что в этот день родится Машиах и принесёт утешение.

Смысл праздника

Всевышний творил мир шесть дней, а в седьмой отдыхал. В Шаббат не работают, не зажигают огня и не ведут дел — время отдаётся молитве, семье и учёбе.

Как отмечали горские евреи

К пятнице всё готовили заранее: пекли халы, варили блюда, которые томились в печи до субботнего обеда. На закате хозяйка зажигала свечи, отец произносил киддуш над вином и благословлял детей. После ужина пели песни на иврите и джуури, а в субботу ходили в синагогу и в гости. Говорили: «Не евреи хранили Шаббат, а Шаббат хранил евреев».